鉄板ステーキ淀屋

2月の極みコース内容につきまして

[期間 2.01~2.28]


【旬の前菜3種盛り】
泉州穴子八幡巻き
菜の花の辛子和え
牛筋肉の西京煮

【旬の厳選食材】
クエの握り寿司

【旬の魚介の創作鉄板】
クエのバター焼き キノコ入り赤ワインソース
〜茄子のソテー、ベーコンとオニオンのクレメ添え〜

【箸休め】
トリュフ入りオニオングラタンスープ

【旬の野菜のサラダ】
鏑のサラダ

【厳選肉の鉄板焼】
山形県産 サーロイン 50g
鳥取県産 フィレ 50g

【御飯】
ガーリックライス
赤だし
香の物

【季節のデザート】
チョコレートのムースと赤い果実入りベリーのソース
〜トリュフ風味のテェイルを添えて〜


※季節や仕入状況により、内容は異なります。