鉄板ステーキ淀屋

4月の極みコース内容につきまして

[期間 4.01~4.30]


【旬の前菜3種盛り】
帆立とスモークサーモンのミルフィーユ仕立て
和牛すじ西京煮
アスパラのムース仕立て

【旬の厳選食材】
襟裳岬 極上バフン雲丹とトロ湯葉添え

【旬の魚介の創作鉄板】
近海黒メバルのバター焼き 旬野菜 春の彩り

【箸休め】
帆立の貝柱のコンソメ 黄金焼き

【旬の野菜のサラダ】
香住紅ズワイ蟹と濃縮トマト

【厳選肉の鉄板焼】
山形県産 サーロイン 50g
鳥取県産 フィレ 50g
焼野菜

【御飯】
ガーリックライス
赤だし
香の物

【季節のデザート】
苺のムース シャルロット仕立て 桜のジュレを添えて


※季節や仕入状況により、内容は異なります。