私達の食に対するこだわり
「水揚げされた港から直送される新鮮な海鮮」
「季節の移ろいに合わせ厳選した青果」
「現地へ向かい独自ルートを構築した幻の食材」
私達は、味と鮮度、旬、全てにこだわった一流食材を揃えています。
一流と呼ばれるシェフ達が目の前で、一流食材を極上の一品へと仕上げていく様は一見の価値があります。
しかし私達のこだわりは食材だけではありません。
「ホスピタリティ」——心を込めたおもてなし、という意味であらゆる接客業で掲げられている言葉です。
私達はホスピタリティも超一流を目指します。
ご来店されたお客様を「驚かせたい」「喜ばせたい」、そして「今日が思い出の1日になってほしい」。
私達がお客様にできることとは何かを常に考え、スタッフ一丸となって日々営業しております。
素敵な思い出の1ページを鉄板ステーキ淀屋でお過ごし頂けると幸いです。
個室:9席
北新地・西天満では珍しく鉄板が設置された9席の個室は上質で落ち着いた空間となっており、大事な接待や記念日など様々なシーンでご利用いただけます。
周りの目を気にせずゆったりと過ごせる空間で、こだわりのお料理をお楽しみください。
カウンター:11席
温もりを感じさせる天然の秋田杉で作られた11席のカウンターは、どの席に座っていても目の前で調理されるお料理をじっくり見ることができます。極上の素材と洗練された職人の技をお楽しみください。
2022/06/14
いつも鉄板ステーキ淀屋をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 ビルの老朽化に伴い、6月25日をもちまして現店舗……
2022/04/01
いつも鉄板ステーキ淀屋をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら下記の期間を休業日とさせて頂きます……
2022/03/22
平素より 鉄板ステーキ淀屋 をご利用いただき誠にありがとうございます。 蔓延防止処置並びに営業時間短縮の解除に伴い……